じろう 定休日:日曜・祝日 食べログランキング1位! 非乳化ってキーワード。 二郎系 ガッツリ系 とんこつ 醤油 濃厚 細麺 柔らかめ麺 京急寄り 780〜 非乳化って、脂とスープが混ざってないってことね。