このページでは、弐（に）の重についてご紹介します。
弐の重では酢の物や口取り（くちとり）を詰めます。
口取りとは、御膳の中で初めに出される料理という意味があります。
また、子供のための甘い品が中心となっています。
紅白なます
紅白で新年をお祝いしましょう
紅色には人参を、白色には大根を使用し、お酢で和えたものです。
紅白の色は、祝い事全般にも用いられる、平安と平和を願う縁起色です。
栗きんとん
お金に困らないで暮らせますように
栗とこしたさつま芋で作られています。
その見た目から黄金の財宝を表し、豊かな一年を願う縁起ものです。
また、栗は「勝ち栗」といって「勝負運」を招く縁起物とされています。
伊達巻
勉学がよくできますように
卵と魚のすり身、砂糖などを混ぜ焼き上げたものです。
平たく焼き、熱いうちに形を整えます。
巻物という昔の日本の書物の形をしていることから、
「学問成就」への願いが込められています。
紅白かまぼこ
新年の日の出の慶びを祝いましょう
魚のすり身を半円形に加工し、加熱したものです。
この形が「日の出」にたとえられています。
紅にはめでたさと慶びを、白には神聖を表しているといわれます。
昆布巻き
家族にいいことがありますように
海藻の昆布にかんぴょうという果物の加工品を巻き
甘辛く煮たものです。
昆布には「よろこぶ」や「子生（こぶ）」という語呂合わせから
家族の幸せや繁栄の願いが込められています。